Catalogue 2026
Tous les produits
Filtrez par gamme ou par métier. Chaque fiche indique les formats disponibles et l'usage recommandé ; le détail technique complet vous est envoyé sur demande.
65 produits
Glaçages 11
Glaçages Crème Amande
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Caramel
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Chocolat
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Citron
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Fraise
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Framboise
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Mangue
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Neutre
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Orange
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Pistache
4 kg · 900 g
Glaçages Crème Vanille
4 kg · 900 gNappage & pâte à glacer 6
Nappage & pâte à glacer Fondant blanc
6 kg
Nappage & pâte à glacer Glucose
250 g · 500 g · 1 kg · 5 kg
Nappage & pâte à glacer Nappage à froid
250 g · 500 g · 4 kg · 4,3 kg · 5 kg
Nappage & pâte à glacer Pâte à glacer au lait
4,5 kg
Nappage & pâte à glacer Pâte à glacer ivoire
4,5 kg
Nappage & pâte à glacer Pâte à glacer noire
4,5 kgPralinés 3
Pralinés Pâte d'amande 30 % & 50 %
1 kg · 4 kg
Pralinés Praliné amande 30 % & 50 %
4,5 kg
Pralinés Praliné noisette 30 % & 50 %
1 kg · 4 kgLes essentiels 6
Les essentiels Améliorant pain
5 kg · 10 kg
Les essentiels Amidon de maïs
5 kg
Les essentiels Cacao en poudre
5 kg
Les essentiels Crème pâtissière
5 kg
Les essentiels Levure chimique
5 kg
Les essentiels Sucre pâtissier SucArt
5 kg · 10 kgDélices chocolatés 11
Délices chocolatés Bâtonnets pâtissier
450 g
Délices chocolatés Choco-Bloc blanc & noir
450 g · 950 g
Délices chocolatés Extra Bloc noir & blanc
2 kg
Délices chocolatés KatiChoc pâte à tartiner
450 g · 950 g
Délices chocolatés PastiChoc blanc
2 kg
Délices chocolatés PastiChoc noir
2 kg
Délices chocolatés Pépites blanches
200 g · 1 kg
Délices chocolatés Pépites noires
200 g · 1 kg
Délices chocolatés Poudre de cacao Décor Aigle
100 g
Délices chocolatés Vermicelle couleur
200 g · 900 g
Délices chocolatés Vermicelle noir
200 g · 900 gEssentiels petits formats 5
Essentiels petits formats Amidon de maïs L'aigle
200 g · 900 g
Essentiels petits formats Crème pâtissière L'aigle
200 g · 600 g
Essentiels petits formats Levure chimique en sachets
8 g × 10 · 8 g × 100
Essentiels petits formats Levure chimique L'aigle
700 g
Essentiels petits formats Sucre vanillé
7,5 g × 10 · 7,5 g × 100Les glaces 12
Les glaces Crème chantilly petit format
100 g
Les glaces Pâte d'arôme
250 ml · 1 L
Les glaces Préparation crème chantilly
5 kg
Les glaces Préparation glace chocolat
150 g
Les glaces Préparation glace fraise
120 g
Les glaces Préparation glace vanille
120 g
Les glaces Préparation mousse chocolat
125 g
Les glaces Préparation mousse fraise
110 g
Les glaces Préparation mousse vanille
110 g
Les glaces Topping caramel
250 ml · 1 L
Les glaces Topping chocolat
250 ml · 1 L
Les glaces Topping fraise
250 ml · 1 LBoulangerie & cakes 5
Boulangerie & cakes Mix Muffin chocolat
350 g
Boulangerie & cakes Mix Muffin chocolat professionnel
5 kg
Boulangerie & cakes Mix Muffin neutre
5 kg
Boulangerie & cakes Mix Muffin vanille
350 g
Boulangerie & cakes 
